“当然是真的，你们弄好了就过来帮忙！”楚妍肯定的点头。
“妹子你等一小会儿啊，我们马上就好！”说着两个女人加快了手上的动作。
破旧的农家小院，穿过依旧摇摇欲坠的篱笆门，一派热火朝天忙碌的景象。
挖窑洞并不像做一道菜那么简单，楚妍在小院里挑选半天，找了角落处一个比较适合的地方。
因为土围墙年久失修，一点点的坍塌下来，在墙角形成了土堆，恰巧满足挖小窑洞需要的地势条件。
真是天助我也！楚妍拍了拍手上的泥土，笑眯眯的道。
刚才她用脚步丈量了一下尺寸，不用过多改造。
另外一边，沈玉兰和周氏已经把今天买好的材料全部做成了明天的食材。
然后兴奋的跑到楚妍旁边，看到她对着土堆嘀嘀咕咕，十分怀疑。
“妹子，你确定这个土堆能做出来你想要的东西？”沈玉兰问道。
周氏也是同样疑惑不解的表情。
“当然可以，不过可能需要多试几遍！”楚妍脸上洋溢着自信的笑容，双眸闪着亮光。
“俺们相信你，你说怎么做吧？俺们来！”周氏撸起袖子，就等着楚妍指挥，随时开干了。
“咱们需要挖一个窑洞，窑子由三个部分组成，火门，烟囱和肚皮。咱们先把前面剃平！”楚妍边回忆前世看过的资料，边拿了个小铲子给两个人示意怎么挖。
烧制木炭的窑洞，开挖过程还有许多需要注意的地方。
首先就是先后顺序，必须先从肚子开挖，其它地方先挖还不行，如果先挖火门，在你挖肚皮的时候火门会容易坏，那就白费了力气。
其次，肚皮的发现也有讲究，直径是2米到3米为最佳，深度和直径差不多就可以，把挖好的肚皮坑边缘用木头使劲敲打。
肚皮挖好以后，开始挖火门，火门口不适宜挖太大，口子高度50公分，因为挖太大了以后烧火的时候火苗进不到肚皮就烧不出木了，口子深度也在50公分左右，方便加才火烧。
接下来就要挖火喉咙，就是火焰冲上去的地方，非常重要，挖太大了，肚皮的木头会烧光，太小了，烧不起来。
最后一个非常关键！那就是烟囱，挖烟囱非常讲究，挖太大，吸力太强，容易把肚皮木头烧光，这样就没炭了！太小了没有吸力，烧不好炭，而且都是烟。
说起来容易，做起来难。
楚妍前世知道传统窑洞的做法，但是窑洞和烧木炭的窑子并不相同，并且她也没有实际动手的经验，几个女人忙活了好大会儿，也没有太大进展。
王老石也田氏回来的时候，就见到三个女人一身泥土，狼狈不堪的对着家里那个小土堆，不知道在干什么。
“妍儿，你们几个在干啥呢？咋动起铲子来了？”
“娘，我们想挖一个窑洞，烧些木炭，只是还没弄好。”
正在洗手的王老石顿了顿，走了过来：“你要烧木炭？那可是精贵玩意儿，你知道怎么弄吗？”
王老石是知道木炭的精贵程度的，以前在大户人家做工的时候有幸见到过。
“爹，我也不是太清楚，只是知道个大概，这不就想先在咱们家里弄个小的试试，试好了再弄个大的。”
“嗨！”田氏摆了摆手，“挖窑洞这不是现成的人嘛，你爹就会！”
原来，早些年的时候，王老石还没成亲，家里很穷，连最普通的土坯房子，茅草屋都盖不起，没办法，在山脚下找了处山洞住了下来。
大些的时候，王老石再和爹娘一个山洞就不合适了，他爹就带着他一点一点的，在山洞旁边挖了个小点的窑洞凑合着住。
后来日子稍微好了一点，就来村子里盖了现在的土坯茅草房。
“不这都是俺嫁过来之前的事儿了，很少提起，要不是你今天弄这个，俺也想不起来。”
“爹，没想到你还有这手艺呢？”楚妍惊喜的望过去。
她自己就是典型的纸上谈兵，空有理论知识，动起手来就不行了。
要是王老石能做，可帮了自己大忙了。
“可以是可以，就是那都是好多年以前的事儿了，也不是很熟练。”王老石不是很肯定。
“没关系的爹，咱们多试试，就跟做面一样，新研究一个卤汁，不也是是好多遍才能试出来好味道吗？”
“他爹，既然妍儿想弄，你就帮着点，不就是费点力气的事儿吗？”田氏在一旁撺掇。
两个多月的相处，田氏打心眼儿里相信自家儿媳妇儿。
现在走在村子里，她都不像以前一样低头哈腰，而是昂首挺胸，一个儿子怎么了？家里人丁少怎么了？儿子当兵又怎么了？
放眼锦山村，有谁比她儿媳儿厉害？那些个说酸话的，哼，还不是羡慕嫉妒？
王老石被自家老婆子抢了话，很是无奈：“你这老婆子，俺又没说不挖，妍儿，你说让爹怎么做？”
说着拎起旁边的小铲子，又去屋里找了个小一点的铁锹。
楚妍给王老石描述自己想要的窑子的模样，王老石听了一遍就明白个七七八八，又把自己理解的给楚妍复述一遍。
“爹，差不多就是这个样子，就是有几个地方需要注意......”
交流完毕，二人达成一致，王老石就开干了，于是没了周氏和沈玉兰什么事儿，二人也就收拾收拾东西，准备回家。
只是今天不知道怎么了，小家伙皮皮怎么都不愿意走，蹲在王老石身边，目不转睛的看着。
“兰姐，皮皮不想走就让他在这儿玩儿吧，晚一些的时候你再过来接！”
“那麻烦你们了妹子。”
两家人早已经熟悉，皮皮现在每天在王家的时间比自己家都长，沈玉兰道了谢，就先回家了。
田氏把做好的吃食整理整齐，放到灶房。
王老石则和楚妍边挖边讨论。
因为做的是一个小的窑子，是按照实际的等比例缩小的，做起来比大的快了不少。
天快黑的时候，肚皮那一部分王老石就挖了个七七八八。
“行了，你们爷儿俩别忙活了，天都黑了，明天接着挖。”田氏的吆喝声响起，爷儿俩这才发觉，天色已经这么晚了。
不过今日的收获，让二人对明天充满期待。
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